Министерства сельского хозяйства Российской Федерации

Министерства промышленности и торговли Российской Федерации

Министерства сельского хозяйства Республики Крым

Министерства промышленной политики Республики Крым

Министерства экономического развития Республики Крым

ФГАОУВО «Крымский федеральный университет им. В.И. Вернадского»

8 июня (пятница) 2018 года

10:00 – 18:00

Время работы выставки

Зал «Хрустальный»

11.30 – 11.50

12:00 – 12:30

13:00 – 16:00

Бармен-шоу

Торжественная церемония официального открытия Vвыставки российских производителей «РосЭкспоКрым. Конкурентоспособность»

Мастер-класс

по приготовлению сыров моцарелла и буррата от М.Каманиной.

Конкурс - дегустация продуктов питания и напитков

10.00 – 12.00

Конференц-зал «Ялтинский берег»

БИЗНЕС МИССИЯ В КРЫМ

Круглый стол на тему: «Кооперация представителей Республики Крым с регионами Российской Федерации»

Участники: Представители Министерства промышленной политики Республики Крым, Правительства Республики Татарстан и др.

13.00 – 18.00

Конференц-зал «Ялтинский берег»

ФОРУМ

«Передовые аграрные технологии и переработка в Республике Крым»

Развитие механизмов государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей, ориентированных на импортозамещение.

Спикеры: представители Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства Республики Крым, Министерства промышленной политики Республики Крым.

Тема: Государственное регулирование обеспечения качественных и безопасных продуктов

Спикер: представитель Министерства промышленной политики Республики Крым

Тема: Инвестиционная привлекательность перерабатывающего сектора РК

Спикер: АО «Корпорация развития Республики Крым»

Национальное и международное законодательство в сфере производства и оборота  пищевой продукции.
Спикер: Василенко Елена, заместитель генерального директора по подтверждению соответствия Федерального бюджетного учреждения Крымский центр стандартизации и метрологии; Чернова Виктория, начальник отдела по подтверждению соответствия продукции ФБУ "Крымский ЦСМ".

11:00-18:00

Зал «Санта-Барбара»

ФОРУМ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ

Зеленский Дмитрий, Директор Некоммерческой Организации «Крымский государственный фонд поддержки предпринимательства»

Чернов Александр, Председатель Правления Ассоциации предпринимателей Республики Крым и г. Севастополя

Пипия Одиссей, Председатель правления РОО «Крымские инновационные технологии»

Воробьев Алексей, Председатель Ассоциации участников свободной экономической зоны

Черемушкин Антон, Руководитель стратегического отдела компании CorunaBranding.

Пищевой производственный парк «Крымское золото» - новые возможности для развития собственного бизнеса.

• Крым -  территория гипервозможностей для развития агробизнеса.

• Инвестиционная площадка - пищевой производственный парк. История первого резидента ООО «Первый Крымский Маслозавод».

• Кооперация бизнеса -  реальная стратегия максимизации прибыли.

• Развитие региональных продуктов как конкурентное преимущество в условиях рынка.

Спикер: Мартьянов Владислав Валерьевич - генеральный директор управляющей компании «Крымское золото».

13:00-17:00

ТЕТ территория

Закупочная сессия. Биржа контактов.

«Программа по входу в розничные сети»

Метро, Яблоко, Ашан, ПУД, Ассорти, МагазинЧик, Везунчик

Сети АЗС Атан, ТЭС, СRS

Закрытое мероприятие. Для экспонентов выставки.

Верхняя открытая терраса

10.30 – 13.00

Школа рестораторов

Мастер-класс по приготовлению мороженого из крымских вяленых томатов с говяжьим ростбифомот Вячеслава Куликова, шеф-повара ресторана "Колоннада" (г. Ялта), участника конкурсов, телепередач «Время обедать» на Первом канале, победитель БИТВЫ ШЕФОВ.

Мастер-класс по приготовлению тар-тара из спинки ягненка, тар-тара из говяжьей вырезки, тар-тара из черноморской кефалиот Кирилла Сударькова, шеф -повара«Doctor Whisky» (г. Ялта).

Свиные ребра BBQ.

Приготовление мяса на  огне: особенности выбора мяса и правильной подготовки полуфабриката.

Мастер-класс по приготовлению свиных ребер BBQ от Михаила Гончарова, BBQ-мастера в ресторане «Van Gоgh» (г, Ялта), победителя BBQ-баттла 2017.

9 июня (суббота) 2018 года

Зал «Хрустальный»

10:00 – 18:00

13:00 – 16:00

Время работы выставки.

Мастер-класс

по приготовлению сыров группы паста от М.Каманиной.

11:00-13:00

Конференц-зал «Ялтинский берег»

Круглый стол с предпринимателями и производителями детских товаров

Участники: Представители Министерства промышленной политики Республики Крым, предприниматели и производители детских товаров и др.

13:30-18:00

Конференц-зал «Ялтинский берег»

Конференция

Тема: уточняется

Спикер: уточняется

11:00-18:00

ТЕТ территория

ФОРУМ

предпринимателей в сфере розничной торговли

«Диалог с Ритейлом»

-Маркетинг и продвижение;

- Упаковка и дизайн;

- Мероприятия, мерчандайзинг;

- Клиентоориентированность;

- Управление персоналом.

Особенности управления персоналом для ритейла - от подбора до системы мотивации. Оптимизация расходов связанных с управлением персоналом - безболезненно и эффективно.

Спикер: Волкина Оксана, генеральный директор кадрово-правового агентства "Глабар".

7 правил клиентоориентированности бизнеса.

Спикер: Ранд Николай, сертифицированный бизнес-тренер, консультант со стажем более 17 лет в продажах, из них 10 лет занимается обучением и развитием персонала. Корпоративный консультант, выпускник Школы тренеров Алены Сысоевой, учился в Авторской школе тренеров к.п.н. Жанны Завьяловой, студент City Business School (MBA). С 2001 года в сфере продаж FMCG товаров. Работал в таких известных компаниях, как Mars, Kraft Food, "Мироновский хлебопродукт". Прошёл путь от торгового представителя до директора.

Цифровой контент компании как необходимый актив в диалоге с ритейлом. Инструкция по продвижению.
Спикер: Орлов Алексей, заместитель директора проекта Rusfoodexpo.

10 июня (воскресенье) 2018 года

10:00-18:00

Зал «Хрустальный»

Время работы выставки

12:00-13:00

Зал «Хрустальный»

Церемония официального награждения участников и партнеров выставки.