16.07.2019

В г. Вольске 6-го июля с размахом прошёл IV фестиваль ухи на Волге. Возникновение фестиваля связано с историей города. Известно, что вольчане испокон веков занимались рыболовством. Вольск слыл рыбной слободой - именно отсюда шли обозы, доставлявшие вольский улов к царскому столу.

Церемония открытия началась на центральной площади города. На празднике присутствовали заместитель председателя регионального правительства Сергей Наумов, министр культуры Татьяна Гаранина, председатель комитета по туризму Виктория Бородянская, депутаты областной Думы Гагик Киракосян, Алексей Наумов и Алексей Антонов.

Зампред правительства С. Наумов обратился с приветственным словом к участникам мероприятия, отметив, что в последнее время в области развивается фестивальное движение и одним из ярких событий является фестиваль волжской ухи.

Старт параду команд дали С. Наумов и глава города Вольска В. Матвеев. По площади прошли участники, облачившиеся в  костюмы обитателей рек и морей, пираты и даже цари и царицы. Особый интерес у публики вызвали образы Труса, Балбеса, Бывалого и студентки Нины из фильма «Кавказская пленница». Шествие завершили выехавшие на площадь мотоциклисты. После этого все команды спустились на набережную, чтобы сразиться в кулинарной битве. 

Всего в фестивале приняли участие 35 команд, впервые - международная сборная из военного института. 

Город Шиханы на празднике представляла команда «Шиханский пескарь», в состав которой вошли сотрудники администрации и работники учреждений города. С самого раннего утра повара собрались на набережной и начали приготовление главного блюда - ухи по собственному секретному рецепту. 

Там была уха эрудированная, купальская, рыцарская, сказочная, романтическая, военная, туристическая, студенческая, мастеровая и «Уха дружбы».

После дегустации гости смогли побывать на тематических площадках, ознакомиться с творчеством ремесленников, которые расположились в «Городе мастеров». Повсюду были установлены ларьки с сувенирной продукцией.

Помимо народных умельцев в сквере расположились площадки по интересам, где каждый из гостей мог найти занятие по душе. Работала фотовыставка, подготовлена спортивно-развлекательная программа, включающая национальные игры и спортивные состязания - «Богатырские забавы». Неподалеку разместилась «Туристическая площадка», где пели бардовские песни. В «Заливе мальков» ребятишек ждали игры, мастер-классы, шоу мыльных пузырей и аквагрим.

Была представлена выставка ретро-автомобилей, там желающие фотографировались на память. Также привлекла внимание посетителей фестиваля фотозона, оформленная в стиле старого и нового Вольска. 

Широкий ассортимент предложила площадка «Рыбный базар». На прилавках была не только рыба - живая, сушёная и копчёная, но и другая самая разнообразная продукция местных производителей. 
Хорошее настроение отдыхающим поддерживал духовой оркестр ВВИМО.

В разгар гулянья к пристани Вольска причалил теплоход с туристами. Прибывшие гости были в восторге от удивительного праздника. Всего, по оценке организаторов, на фестивале волжской ухи побывало около 35 тысяч человек.

Процедуру награждения провели зампред правительства С. Наумов и глава Вольска В. Матвеев. Были названы победители в разных номинациях. Команда города Шиханы получила приз - шатёр за победу в номинации «За оригинальный рецепт ухи».

Развлекательные и спортивные мероприятия продолжались в городском парке весь день. Праздник завершился лишь поздно вечером.

Фестиваль ухи на Волге стал главным событием в жизни не только города Вольска, но и всех близлежащих населённых пунктов. Мероприятие посетили гости из дальних уголков Саратовской области, приехавшие в Вольск на автобусах; был даже организован отдельный пригородный поезд из Саратова.

Отрадно, что Шиханы ежегодно являются одними из самых активных участников гастрономического праздника. «Шиханский пескарь» вновь заслужил массу похвал со стороны жюри и дегустаторов нашей уникальной ухи.

Дата создания: 16.07.2019 10:24:32
Дата изменения: 16.07.2019 10:32:35